Vous avez remarqué cette joyeuse effervescence sur les réseaux d’Italiens en France ? Pour Pâques, il y a ceux qui cherchent du grano cotto (blé cuit) pour les “pastiere di grano” ou du Rigatino (fromage de brebis) pour les fiadoni abruzzesi. Samedi, allons voir ce qu’il se passe en cuisine…

Le 9ème Festival ITALISSIMO est un régal pour l’esprit. Son directeur, Fabio Gambaro nous détaille le menu pour nous mettre en appétit de lecture !